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Lisa McGarry descobre como retirar a vida moderna do seu organismo num Retiro de Saúde no Algarve.
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Sábado, 20 de Outubro, 2001
The Guardian
Eu estava a deixar de fumar e queria perder alguns quilos antes de começar a ganhar algum peso extra, como é quase obrigatório num período pós-nicotina. Um programa de duas semanas de jejum de sumos num Retiro de Saúde biológico em Portugal resultou numa mudança da minha maneira cínica e egoísta de pensar em comida, própria de um estilo de vida da grande cidade. Não existem atalhos para se obter saúde e felicidade mas, um programa de purificação gastrointestinal completo desintoxica e rejuvenesce até o organismo mais preguiçoso permitindo que a a nossa vida se abra para um estado de pureza pós-jejum ou para uma re-intoxicação bem divertida.
O programa foi criado por Anne-Karine Moss e por Frank Jensen, dois terapeutas de saúde holística noruegueses que há oito anos construíram o seu retiro de "purificação do corpo, da mente e do espirito " num lindo vale no interior do campo algarvio e que estão mesmo muito em forma para a sua idade de 65 e 71 anos, respectivamente.
O cuidado com que foram estudados todos os aspectos dos programas de jejum e o ambiente criado á sua volta é a chave do seu sucesso. Desde o templo de Yoga com as suas paredes em vidro; os espanta-espíritos que balançam suavemente sobre as árvores e os vários Shivas e Budas espalhados pelos jardins, até aos empregados que dedicam grande parte do seu tempo e energia a cada grupo, a sauna, a piscina de água salgada, e os hectares de terreno. É mais do que evidente que se uma pessoa necessita de ficar privada de comida para poder deixar para trás uma camada de toxinas e de gordura este é sem dúvida o lugar ideal para o fazer.
O moto " nós vamos, nós vamos, curá-lo!", foi um certo choque para alguém proveniente de Londres e que para além da sua bagagem, trazia consigo uma grande ressaca. De repente, eu estava num lugar que dava aos espiritos da natureza e as devas direitos iguais e onde era necessário efectuar uma verificacão extensiva e profunda da realidade, embora essa verificação não fosse totalmente mal-recebida.
Um dia típico é assim:
6h45: A Chandra e o seu sino de prata, proporcionam uma chamada delicada para acordar.
7h15: Vamos lá acima á casa, tomar o chá da limão e seguimos para o templo para fazer um pouco de meditação matinal.
7h45-8h15: Yoga (chigong uma vez por semana).
10h00: Tomamos um litro de sumo de laranja, com suplementos de minerais, pós e ervas para remover as toxinas, estimular a expulsão da matéria não digerida e de uma forma geral, ajudar o processo de limpeza.
11h00: Sessões individuais de terapias alternativas, compostas por cinesiologia (testes aos músculos, para detectar eventuais bloqueios de energia), acupunctura, terapia da bioressonância (para restaurar a energia, curar as alergias e tratar os tecidos de cicatrizantes), ACTS (um sistema computadorizado (para livrar o corpo de memórias/energias celulares negativas) e, por fim, zapping (para eliminar os parasitas internos). A massagem é um extra opcional e irresistível desde massagem McTimoney, para o alinhamento da coluna, á massagem Thai para o relaxamento.
11h30: Clister (irrigacão do cólon, auto-administrado).
13h00: O almoço, que normalmente é constituído por sumo de melão, de maçã ou de pepino, é seguido de mais tratamentos na parte da tarde (geralmente cada pessoa faz um ou dois tratamentos por dia).
16h00: Sumo de vegetais.
17h30: Outro clister. (Ao fim da tarde também há sessões de sauna.)
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19h00: A refeição da noite é constituída por caldo, ou seja, os vegetais são cozidos em água e mais tarde coados para depois adicionarmos miso. Para outros sabores podemos acrescentar piri-piri e azeite. Apesar de os primeiros dias terem sido um pouco estranhos por nos sentirmos cheios com tantos líquido, mas, ao mesmo tempo, de estômago vazio, nunca houve nenhuma sensação de barriga inchada ou de ficarmos sem energia como acontece quando uma pessoa tem que digerir grandes quantidades de comida. No entanto, o facto de eu saber que tudo o que estava a entrar no meu corpo era, por uma vez na vida, virtuoso, era uma óptima sensação.
19h45: Meditação. A restante parte da noite é livre para ir passear os cães, ver um vídeo, ler ou tomar muito chá de gengibre.
Apesar de, inicialmente, eu me sentir cheia de dúvidas acerca da excessiva sensatez e moderação, o exercício, o sol, o ar puro e o acordar cedo levaram-me a ir para a cama estafada por volta das 11 da noite todos os dias.
A grande beleza do estilo holístico é o facto de se dar tanta importância á purificação do corpo mas igualmente da mente e das emoções, que muitas vezes são a raiz de todos os problemas do próprio corpo, enquanto que existem tantos outros retiros que se concentram mais em administrar tratamentos para limpar somente o corpo. Aquilo que achei mais surpreendente foi o lado emocional da desintoxicação: sentimentos que normalmente eu encobriria com o acender de um cigarro ou o consumo de uma bebida alcoólica vieram ao de cima. Para o meu horror, sentia lágrimas simplesmente a correrem pela cara abaixo durante os exercícios mais difíceis de Yoga ou quando um dos meus companheiros do programa me irritava. Mas depois sentia-me aliviada, e os bons sentimentos que se seguiam compensavam todos os momentos mais difíceis.
As restantes pessoas do grupo estavam lá por várias razões. Uma mulher queria libertar-se do " EU" que a tinha feito sofrer durante muitos anos e que a impossibilitava de digerir alimentos sólidos. Uma outra pessoa procurava ajuda para recuperar de uma operacão á coluna. O único homem do nosso grupo queria perder algum do seu peso que era bastante considerável, depois de 20 anos de consumo excessivo de falafel no Médio Oriente.
Depois de muitos anos em que o meu estado físico esteve dependente de dança e de máquinas de ginásio, eu quase conseguia ouvir os meus músculos a gritar "Sim!" á medida que eu os esticava até aos seus limites durante a Yoga. Enquanto a dor que eu sentia ao esticar os meus tendões me fazia chorar sempre que me dobrava para a frente (culpa dos saltos altos, aparentemente), a alegria de poder tocar nos dedos dos pés pela primeira vez em 18 anos (a última tentativa bem sucedida ocorreu quando eu tinha oito anos) foi tão grande que me fez sentir verdadeiramente honrada. Os grupos pequenos e o ensino vagaroso oferecem um nível de atencão que não existe nos grandes centros de Yoga, o que significa que mesmo as espécies mais arredondadas e com maiores dificuldades respiratórias, muito rapidamente conseguiam executar o pino com apoio nos ombros e equilibrar-se só em uma perna sem mostrar qualquer dificuldade.
Eu não sou o tipo de rapariga que dê as boas vindas a qualquer tipo de intrusão anal inanimada, por isso, a administração do clister duas vezes por dia era a parte mais temida do meu jejum. Para aqueles que nunca experimentaram a irrigacão colónica, o clister é usado para remover a acumulação dos depósitos endurecidos na parede intestinal, com a ajuda de cinco litros de água. Era tudo um processo um tanto desagradável e as sensaçãoes produzidas eram no mínimo novas, contudo, a evacuacão duas vezes por dia, provocava uma sensacão de alívio no interior embora eu tenha ficado decepcionada pois nunca consegui libertar os depósitos escuros e duros, que são os mais antigos e os mais tóxicos.
A Quarta-feira é um dia livre, o que significa um passeio até á cidade mais próxima, Lagos, ou até á praia, ou a qualquer outro lugar que a maioria decida, (não, não até ao bar!...). Apesar de ser uma mudança agradável sair do Retiro e mudar um pouco a rotina achei as visões dos turistas a ingerirem enormes pratos de lulas fritas nos restaurantes simplesmente revoltante e nem mesmo a minha grande fraqueza, que são os gelados, me seduziu. As praias locais são lindas e nos dias em que saímos pudemos ver o mundo fora dos Moinhos Velhos. Todos nos sentimos um pouco como um espectáculo de circo ambulante, "os maravilhosos que não comem", mas estas saídas foram também como um exercício de autocontrole e provaram que a tentacão pode ser fácilmente superada.
Após o rápido período de 10 dias os alimentos são re-introduzidos gradualmente: em primeiro lugar a fruta, depois a salada (nunca pensei que alguma vez me viesse a babar por alface!), e finalmente, na última noite, uma refeição completa (com vinho incluído - depois da longa abstinência senti-me logo um pouco alegre). Contudo, era estranho que depois de ter esperado tanto por aquele momento, os alimentos tivessem menos sabor do que os sumos e que mastigá-los fosse uma grande chatice já que nos foi pedido para mastigar cada bocado de comida 36 vezes. A simplicidade e a frescura inata dos sumos torna a adaptacão aos alimentos um processo curioso, por mais saliva que tenhamos. E, enquanto algumas pessoas do nosso grupo voltaram a comer com um grande entusiasmo, outros não se sentiram preparados para tal e continuaram a beber sumos por mais alguns dias.
O jejum pode parecer uma medida drástica para se tomar mas, para minha grande surpresa, apenas senti fome de verdade em raras ocasiões. Na verdade, só já quase no fim do programa é que tive vontade de comer comida sólida. Quando saí dos Moinhos Velhos estava mais magra, mais em forma e mais saudável. Os meus olhos estavam lúzidios, a minha língua estava cor-de-rosa como a de um cachorrinho recém-nascido, e eu sentia-me como se toda a insatisfação e todo o stress da década passada tivessem sido totalmente apagados. Enquanto que a reintegração significava o equilíbrio do meu novo conhecimento com o meu estilo de vida antigo, o sushi, a cozinha tailandêsa acompanhada por um ou dois copos de vinho, causaram-me grandes êxtases durante a primeira semana. Quanto á questão de deixar de fumar, o jejum fez milagres - a remoção das toxinas da nicotina remove também rapidamente, eficazmente, sem qualquer tipo de dor e de uma forma notável, o vício físico que o corpo tem.
Nos Moinhos Velhos ensinaram-me muito sobre os benefícios de uma vida saudável, mas mais do isso, aprendi a escutar o meu corpo, o que inclui "portar-me mal" de vez em quando. Fiquei sem a mínima dúvida de que o conceito holístico é benéfico como estilo de vida, mas, para que seja verdadeiramente eficaz é necessário ter tempo, espaço e um ambiente esteticamente agradável como o que nos é oferecido num lugar maravilhoso como os Moinhos Velhos. É por essa razão que pretendo voltar quando os meus níveis de stress atingirem um nível em que o meu corpo ameace revoltar-se.
Entretanto, chá de limão, quem quer?
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